Durant des siècles, les livres ont été écrits à la main,
mot après mot, page après page, des scribes copiaient les manuscrits, 
afin d'obtenir de nouveaux exemplaires.

L'imprimerie n'était pas encore inventée.

L'enseignement consiste à apprendre des écritures historiques, à partir de planches lignées où la lettre est à recopier avec une plume large. Lorsque l'élève a intégré l'alphabet et la structure de chaque lettre, il commence à écrire des mots, afin de comprendre l'approche des lettres. Puis il passe à une plume de taille inférieure, pour voir l'approche des mots dans une phrase, puis un texte et sa mise en page.

L'élève peut ensuite réaliser un projet : un texte historique ou moderne, la mise en page d'un poème, d'un menu ou toute autre composition qui demande une jolie écriture pour être mise en valeur.

Il est bon d'être rigoureux et persévérant pour acquérir un type d'écriture, c'est pour cela que ce travail est abordé sur plusieurs stages.